大家好我是雙柴媽🐶
又到了媽咪好物推薦時間
這次要來跟大家討論的問題是,身為家庭主婦都會面臨的難題:
到底午餐/晚餐/便當要準備什麼菜色呢?
相信這個問題應該讓很多婆婆媽媽每天都絞盡腦汁才對XD
職場女性每天除了忙工作,回到家還要照料愛人、家人、小孩的胃,
買外面現成的又擔心食品衛生安全,
尤其現在碰到武漢肺炎,想出門買菜不是擔心染疫風險,
就是擔心貨物被大家瘋搶、掃購一空,要跑很多地方才能買齊食材~~
這些心聲,雙柴媽🐶也深深地理解,
最近發現了一個很不錯的網站,就想趕快來跟大家分享一下啦
(圖片擷取自官網)
【原肉合作社】小知識
是一個來自台灣老牌(禾田食品)的肉品批發商,也是很多知名餐廳指定的合作夥伴。
只要動動手指選購商品,輕鬆將各項肉類產品宅配送到家,不用出門排隊人擠人,
省下來的時間可以好好在家休息
每樣產品皆以低溫無菌真空包裝,再以冷凍-14度C的宅配方式寄送,
全程不離開冷凍超過20分鐘,確保每位顧客手中拿到的肉品都是最新鮮狀態
針對不同部位的肉品,使用不同的天然香料醃漬,讓每一口都是驚艷
每項產品通過SGS食品衛生檢測,且投保一千萬產品責任險,讓消費者吃的安心!!
料理方式簡單,煎、烤、氣炸通通都可以,輕鬆端出好菜色
因為我本身就是個職業婦女,晚上除了要煮給老公吃(還沒有小孩啦 )
還要幫自己帶明天中午的便當~
家裡肉類需求量很大,又沒時間每天去買菜~尤其現在武漢肺炎正旺,
沒事還是不要出門比較好(為自己的懶度找藉口XD
所以這次我就在【原肉合作社】試試手氣(?),分別選了四樣產品嚐嚐看:
香辣胖胖翅、紐奧良去骨雞腿排、蔥燒去骨雞腿排、蔥燒里肌烤肉片。
訂購完的隔天,馬上收到大榮貨運打電話來表示貨到了
這個效率是有沒有那麼快,好像很怕客人在家沒肉吃餓死一樣(哈),
收到商品之後先放冷凍保存,
小提醒:要料理之前可以前一天晚上先從冷凍庫取出,放冷藏退冰比較好料理。
(圖片為開箱後的四樣商品全照)
首先來看第一樣~ 香辣胖胖翅
此款商品一包有300g,裡面有7-8隻胖胖翅,
產品本身已經有用特調的辣醬醃漬過,表皮有灑辣粉,
多吃幾口之後舌頭才會開始有微辣感
不吃辣的也可以試試看,因為它的辣比較僅限於表皮,裡面的肉是沒有什麼辣度的
有時候老公加班,十點才下班回家,
通常我們倆人都已經用完晚飯,只是用餐時間過去那麼久,
難免肚子會有點寂寞難耐(?),想要吃點東西解解饞!
登登登~只要搬出家裡的氣炸鍋!!!
先以180度預熱三分鐘,再將胖胖翅放入氣炸鍋內,溫度不改變維持在180度,
氣炸約5-8分鐘,翻面再設定大概5-8分鐘,
拿出來後用筷子輕輕戳一下,可以輕易穿透胖胖翅就代表熟了可以享用囉
簡單的氣炸鍋加熱香辣胖胖翅,宵夜不到20分鐘就可以準備好👌
Foodpanda外送可能都沒那麼快了 ,
老公表示料理很方便,隨時想吃宵夜就吃XD
配個電視節目小酌一杯真的超享受
仔細看一下胖胖翅的部分,
每一塊的雞翅,都已經幫你把後端沒有肉的地方處理掉了,
只剩下前端有肉的部分喔
接下來分享第二樣~ 紐奧良去骨雞腿排
一包裡面有兩隻雞腿排,沒有骨頭不用再額外挑~
因為肉品本身有調味過,稍微有微辣感,但不是會辣到嘴巴發麻那種
懶人料理法再一發~晚上不知道要煮什麼,
那就來一道「紐奧良去骨雞腿排白醬義大利麵」吧
好啦,一聽這名字就知道料理方式很簡單,這邊就簡單跟大家介紹一下作法:
烤箱180度預熱三分鐘,調整上下火溫度約170度,
將紐奧良雞腿排送進烤箱烤5-8分鐘,翻面再烤約5-8分鐘,
拿筷子戳一下肉,如果可以輕鬆穿透代表熟了,接下來烤箱給它放著,開始處理義大利麵的部分。
烤雞腿排的同時,煮一鍋水,加一點鹽巴調味,待水滾了之後丟入適量的義大利麵,
依照個人喜歡的口感等候8-12分鐘,可以把義大利麵撈起來吃吃看中間有沒有熟透。
將煮熟的義大利麵撈起放涼,可以拿一碗水加冰塊,把義大利麵泡在裡面,
麵條比較不會黏在一起,吃起來口感也會較Q彈。
如果不想要那麼搞剛,就直接買超市調味好的罐裝白醬回家用,
把白醬跟義大利麵攪拌均勻,紐奧良雞腿排烤熟後取出放涼,切成塊狀平均撲撒在麵體上
簡單的佳餚就完成了,端上桌好看又好吃
你們看,賣相是不是很好!!!
偶爾在家下廚也是要做點好料,讓老公眼睛為之一亮呀,
明明就只是燙個麵拌個醬,雞腿排烤一烤放上去而已,看起來的效果就是不一樣!
仰視圖再來一發,真的太太太!!太銷魂了~~
再來介紹第三樣~ 蔥燒去骨雞腿排
此款商品一包有兩隻雞腿排,都是去骨的不用額外再挑骨頭,
份量蠻厚實,一次煎一片就跟外面牛排館賣的大小差不多~
微火香煎的嫩雞腿排,口感軟嫩多汁,調味偏甜,大人小孩都適合,
有次朋友帶小孩來家裡作客,自稱賢慧阿姨的雙柴媽,當然要端出好菜色吸引小孩呀
只要拿出你的平底鍋,開火加熱,倒一點油平均受熱後,
將蔥燒雞腿排放上平底鍋,懶人都會的方式就是翻面、翻面、再翻面,
不要讓肉焦掉就對了!!!
煎到表皮脆脆的就可以擺盤上菜了~
看看這個肉的色澤,邊煎邊噴油的過程吱吱作響,好療癒
如果你像媽咪我一樣很賢慧(搞剛),也可以拿這種鐵盤來擺XD
這樣是不是更有在外面牛排館吃雞腿排的感覺了!!
這道菜當天直接被朋友小孩秒殺,讓阿姨我好有面子
喔對了,我們家Toby聞到肉香,立馬衝上沙發想討吃,
馬上被媽媽捕捉到這個畫面XD
然後馬上把牠趕下沙發!!這樣跑上跑下的行為超危險,
很怕他以後膝關節出現問題啊
最後一個要跟大家分享的就是~ 蔥燒里肌烤肉片
一包的容量足足有1000g,是不是超級驚人!疫情期間不想外出吃飯,
不妨就在家自己生火烤肉吧 🔥
因為已經調味過,只要把里肌烤肉片放上烤網加熱即可食用,配一片吐司超有飽足感
烤肉+吐司 = 烤肉必備組合呀!!
如果不想烤肉也沒關係,
可以簡單加上洋蔥、甜椒等你喜歡的蔬菜,
用平底鍋簡單拌炒一下,就是一道美味的便當菜呦!!!!
這邊雙柴媽推薦大家可以用彩椒,除了顏色繽紛好看之外,
彩椒隔天再微波加熱或用電鍋加熱,都比較不會顏色變黃變黑,
賣相會很好看
給自己或老公帶便當都超合適
炒到一半忍不住拍一張照片!這個色澤真的好犯規~~~~~
將將將將!!完成囉!!
前前後後不用20分鐘就可以完成的家常菜餚!!!!
隨便擺盤都很好看,炒過的甜椒香甜脆口,
搭配軟嫩的里肌肉 隔天的便當可以吃兩碗飯了!!!
這邊我有把一片一片的里肌肉切成小塊狀比較好入口,大家可以依照自己喜好去變換料理啦
【原肉合作社】讓婆婆媽媽下廚再也不用那麼辛苦,
把料理變成一件很輕鬆簡單的事情,是不是會讓我們的生活更加簡單、快樂,
把這些搞剛的備料時間拿來好好整理家裡、跟另一半相處,真的是超棒的
雙柴媽有話要說
簡單介紹完以上四種料理方式,
不知道對各位國民巧媳是否有幫助呢?
媽咪我對於此次的宅配肉品很滿意,優點這邊統整一下:
只需要動動手指就有專人將肉品幫你送到家,省時省力很方便。
肉品都有事先醃漬過,不用再額外想怎麼調味。
料理方式很簡單,氣炸鍋、煎、烤、炒都適用,變化料理很輕鬆。
產品本身肉質軟嫩,很適合小孩老人(當然成人就更不用說啦)
今天的文章就分享到這,
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防疫期間也可以吃得很安心又健康呦,
這邊附上【原肉合作社】的詳細資訊給大家參考一下:
【原肉合作社】官網:https://www.meat-cooperative.com.tw/meat_cooperative/index.php
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內含:義式三節翅(1000g)*1包、香辣胖胖翅(300g)*2包、義式烤半雞(320g)*2包、
紐奧良去骨雞腿排(190g)*2隻、蔥燒去骨雞腿排(190g)*2隻、
蔥燒豬菲力(800g)*1包、醃漬去皮鹹豬肉(800g)*1包。
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打完收工,我們下次見
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